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Découverte oenologique

Découvrez - Top 5 des expériences à vivre maintenant

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Cave du Château La Tour de Marignan

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La famille Canelli-Suchet vous ouvre les portes de leur domaine du Château La Tour de Marignan et vous fera partager leur passion pour le vin, tout en dégustant des crus d'exception. 

La cave voutée du XIe siècle offre un lieu agréable pour la découverte et la dégustation des vins. Les propriétaires vous proposent une explication du vignoble, par le biais de leur vigne située à quelques mètres. Vous terminerez la visite par une dégustation des vins : Le Marignan perlant, le Marignan vieilli-chêne, le Rubis de Boisy, la Méthode traditionnelle, la Chèvre ... 

Domaine conduit en viticulture biologique sous label Ecocert. 
Cépage blanc (Chasselas) et cépage rouge ( Pinot noir et Mondeuse). 
Mis en bouteille au Château. 
Vente directe. 

Ce domaine est situé sur les bords du Léman. Une maison forte commande son vignoble qui fut monastique aux origines, avant d'être vendu dès l'époque de la Réforme lors de l'occupation du Chablais par les calvinistes suisses. L'exploitation est aujourd'hui conduite en agriculture biologique depuis 1993. Dans ce cru de Marignan, le chasselas est roi ! 
De la finesse des vins blancs à la complexité des vins rouges élevés en barrique, toute une palette de saveurs vous attend. A mentionner encore, la spécialité: "La Chêvre", ce nectar chablaisien que l'on trouve ici en bouteilles.

Coordonnées

264 route de la Tour de Marignan
74140 SCIEZ

Téléphone : 04 50 72 70 30
E-mail : Cliquez ici

Domaine de Senoche

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Le vignoble du Crépy domine le lac Léman. Il bénéficie d'un micro-climat et d'une exposition sud-ouest qui lui assure, ainsi, un bon ensoleillement. Le Crépy est un vin blanc sec et fruité issu d'un cépage unique de Chasselas. L’Appellation d'Origine Contrôlée existe depuis 1948.

Le cépage Chasselas donne de grosses grappes à petits grains très serrés.
Les vignes sont travaillées selon les principes de la culture raisonnée (sans désherbant ni insecticides).

Coordonnées

501, Chemin de Senoche
74140 BALLAISON

Téléphone : 06 46 15 63 39
E-mail : Cliquez ici

La goutte d'or, Domaine de la grande cave de Crépy Mercier

La goutte d'or, Domaine de la grande cave de Crépy Mercier

Le Domaine Mercier se trouve sur l'AOC Crépy, avec une superficie de 39 ha.
Culture de la vigne, vinification, nous faisons perdurer la tradition de la culture en biodynamie sur 16 Ha. Le reste du Domaine est conduit en culture lutte raisonnée depuis plus de 20 ans.
Les vins produits sont le Crépy goutte d'or, la Cuvée des fondateurs vieilles vignes, le Nature de Chasselas (bio) la Cuvée de Décembre (vendange tardive), la sélection noble de la Goutte d'or, la cuvée de Paille et les vins de Savoie rouge, la Ronzière (Mondeuse), la gravannes (Pinot), les Avocates (Gamay) et les Pourpres (assemblage Gamay - Mondeuse).

Coordonnées

Domaine de la Grande Cave
74140 BALLAISON

Téléphone : 04 50 94 01 23
Site internet : http://www.domaine-crepy-mercier-74.com/
E-mail : Cliquez ici

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